SABUROmedia, Ambon — Dalam rangka memeriahkan HUT ke- 78 Kemerdekaan Republik Indonesia di tanggal 17 Agustus dan HUT Provinsi Maluku yang ke – 78 pada 19 Agustus tahun 2023 mendatang, Pemerintah Daerah (Pemda) Gelar lomba masak ikan kuah kuning kenari, yang berlokasi di Monument Gong Perdamaian Dunia, Kota Ambon Rabu 16/08/2023.

Kegiatan ini diikuti sebanyak 11 peserta, yang merupak Bapak – Bapak Pimpinan dari Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Maluku, dengan didampingi satu orang pendamping.

Peserta yang turut serta dalam lomba masak ini antara lain, Gubernur Provinsi Maluku Murad Ismail, Ketua DPRD Provinsi Maluku, Pangdam XVI Pattimura, Kajati Maluku, Danlantamal IX Ambon, Kapolda Maluku, Ketua Pengadilan Tinggi Agama, Bakamla, Danlanud Pattimura, Kabinda Maluku, serta Rektor Universitas Pattimura.

Pantau Saburomedia dilokasi kegiatan, terdapat perbedaan cara masak hingga penyajian masakan dari setiap peserta, dan tentunya hal tersebut memberi suatu keunikan dari perlombaan yang berlansung, yang mana tim juri memberikan waktu 45 menit untuk seluruh peserta dalam memasak.

Gubernur Maluku Murad Ismail berharap, setiap tahun lomba masak ini terus dilakukan agar ada refresing bagi Forkopimda.

“Karena ini moment yang paling bagus untuk seluruh Forkopimda ada disini,” tambah Murad.

Untuk proses penilaian dari lomba ini sendiri dilakukan oleh tiga orang juri, masing-masing, Adi (Executive Chef hotel Santika Ambon), Nevi (Guru SMK Negeri 5 Ambon), dan Elsye (TP-PKK Provinsi Maluku).

Proses penilaian dilakukan para juri dengan mendatagi setiap meja peserta, dan mencicipi setiap hasil masakan yang disajikan.

Kegiatan ini juga turut dihadiri, Wakil Gubernur Maluku, Barnabas Orno, Pejabat Walikota Ambon, OPD lingkup Pemprov Maluku, hingga Forkopimda lainnya. (SM)