SABUROmedia, – Aceh merupakan Ibu Kota Provinsi Nangroe Aceh Darussalam merupakan Negeri Serambi Mekkah yang kita kenal selama ini, Aceh juga merupakan Negeri yang juga menyuguhkan Cita Rasa Kopi yang begitu luar biasa. Tidak salah memang istilah Aceh Negeri Seribu Warung Kopi disematkan kepada daerah Serambi Mekkah ini.

Kita lihat saja jejeran warung kopi berjamuran di Aceh. Mulai dari warung kopi yang biasa-biasa saja hingga warung kopi high class. Dari dulu hingga sekarang minum kopi sudah menjadi kebiasaan orang Aceh. Tidak sempurna hari-hari tanpa menikmati secangkir kopi, begitulah umpamanya bagi sebagian orang jika tidak minum kopi dalam sehari.

Seiring berjalannya waktu, kopi pun memiliki seduhan yang semakin variatif. Bahkan kopi juga diseduh dengan berbagai tampilan dan juga campuran bahan lainnya sebagai pembeda dan bahkan untuk dijadikan menu utama dalam persaingan bisnis warung kopi.

Saking banyaknya warung kopi di Banda Aceh, membuat para calon pendiri warung kopi berpikir keras harus  berbuat apa agar warung kopi yang disediakan tetap ramai pengunjung dan berjalan dengan normal.

Ada sebuah warung Kopi sederhana yang unik di Aceh Selatan yang menyajikan menu unik yaitu menu KOPI PALA dan BEER PALA. Kopi pala adalah kopi yang diseduh dengan bubuk kopi Arabika dicampur dengan ekstrak buah pala. Soal rasa tidak ada duanya dan pastinya tidak ditemukan di tempat lain di Aceh. Kopi pala ini seduhan kopi pertama yang ada di Aceh bahkan mungkin pertama di Indonesia.

Selain itu juga kopi pala ini juga sebagai bentuk memperkenalkan pemanfaatan buah pala yang sebetulnya juga akan sangat cocok dijadikan seduhan kopi dengan rasa pala. Tentunya juga kita ingin pemanfaatan daging pala dapat meningkatkan dengan diproduksi menjadi ekstrak buah pala.

ekstrak buah pala sebagai bahan baku kopi pala diproduksi di daerah Aceh Selatan. Proses menjadi ekstrak dilakukan dengan melakukan fermentasi daging pala dan kualitasnya akan semakin bagus sering semakin lama dilakukan fermentasi.

Walaupun pendatang baru, jenis kopi dengan rasa pala ini banyak digemari oleh para pecinta kopi baik pecinta kopi di Aceh sendiri maupun para pendatang. Khas kopi yang nikmat dan dapat menghilangkan stres ini membuat para pelanggan ketagihan untuk menikmatnya.

Selain kopi pala, ada juga yang paling fenomenal adalah beer pala. Menu ini menjadi menu yang paling banyak pengunjung sukai. Selain rasanya yang cocok di lidah, minuman ini juga dapat membuat rileks untuk para penikmatnya.

Selain kopi pala dan beer pala, masih banyak varian menu minuman lainnya yang disediakan yang berbahan baku dari ekstrak buah pala. Selain rasanya yang nikmat, harganya juga masih sangat terjangkau.(SM)